Descrição
Armagnac Hors – D´Age – Charles de Squeyre
Armagnac – Hors – D´age, é uma garrafa pertencente à categoria portuguesa de “Aguardentes Vinícolas Estrangeiras” despachadas, com o selo nº 095806 da J.N.V. no valor de 10$00 dez escudos. Produce of France.
O Armagnac é uma aguardente vínica de grande qualidade, semelhante ao conhaque, proveniente da destilação de vinhos, que apresentam características próprias para o envelhecimento.
É produzido em França, nas regiões de Gers, Landes e Lot-et-Garonne situadas na Gasconha. Estas três regiões formam um triângulo, próximo às cidades de Bordéus, Toulouse e Pau, sendo uma região demarcada por decreto de lei do governo francês, com data de maio de 1909, que lhe atribuiu a designação “Appellation Controllés Armagnac”.
O Armagnac é fabricado, exclusivamente, com vinhos brancos, das castas: Folle Blanch, Saint-Emilion, Jurançom e Columbard, enxertadas em cepas americanas.
Esta bebida é destilda em alambiques próprios, de sistema contínuo (patent-still) e devidamente controlada de modo a obter-se um produto com graduação alcoólica de 52º.
O envelhecimento processa-se em cascos de carvalho, em que a graduação inicial, de 52º baixa para perto dos 40º.
